Frau kauft freudig Blumen am Wochenmarkt

Fürth · Innenstadt

Treffpunkt neuer
Fürther Wochenmarkt:

einkaufen,
zusammenkommen,
genießen

Warum soll es einen neuen Markt geben?

Der bislang nur provisorische Fürther Wochenmarkt braucht dringend eine feste Heimat. Der neue Schnabuliermarkt soll daher zu einem weiteren Anziehungspunkt in unserer Stadtmitte werden – sowohl als regelmäßiger Treffpunkt für alle heimischen als auch überregionalen Besucher.

Das sind unsere Ziele:

  • Lebendiges Markttreiben mit Flair und Charme im Fürther Zentrum, in wunderschöner Umgebung der Konrad-Adenauer-Anlage, die in ihrem grünen Bestand samt Fontänenhof und Spielplatz unberührt erhalten bleibt.
  • Ein bunter, ganzjähriger, regionaler Lebensmittelmarkt, bei dem der kulinarische Genuss und auch das gastronomische Angebot nicht zu kurz kommen.
  • Ein in der gesamten Metropolregion einzigartiger Markt, der unserer Stadt zusätzliche Attraktivität verleiht.
Blutorangen, Lavendel und weitere Kräuter am Marktstand

Wissenswerte Fakten

Hier wird schnabuliert!

Was?

Frische, saisonale, regionale und überregionale Produkte mit authentischen Herkunftsnachweisen und einem zusätzlichen Gastronomieangebot, um den Markt als Treffpunkt zu etablieren. Jeder Marktstand bietet Kleinigkeiten zum Schnabulieren an. Der gemeinsame Genuss bringt Menschen zusammen und steigert so die Qualität des typischen Marktlebens.

Warum?

Bereicherung der Nahversorgung, Angebot von kulinarischen Köstlichkeiten und Bildung eines Treff- und Kommunikationspunktes in der Fürther Innenstadt.

Eine Frau kauft frische Pfirsiche am Wochenmarkt

Wann?

Geplante Eröffnung im Mai 2019 mit ca. 20 Ständen (dauerhafte Anbieter und wechselnde Stände). Der Markt wird von Montag bis Samstag geöffnet sein. Betriebsferien: während der Michaelis Kirchweih (ca. 3 Wochen im Oktober inkl. Ab- und Wiederaufbau).

Wo?

Der Markt wird in die Rudolf-Breitscheid-Straße in den Bereich zwischen der Friedrichstraße und der Gustav-Schickedanz-Straße verlagert. Als verlängerte Fußgängerzone schließt der neue Markt direkt an die Neue Mitte Fürth und deren Geschäfte an. Die unmittelbar angrenzende Konrad-Adenauer-Anlage dient als grünes Rückgrat und sozialer Treffpunkt.

Frische italienische Zutaten – Nudeln, Tomaten und Basilikum

Wie?

Der Fürther Schnabuliermarkt® ist ein Markt für alle Menschen der Metropolregion, im Herzen der Stadt. Es entsteht kein „Schicki-Micki"-Markt, sondern etwas ganz Besonderes: eine kleine Welt der Kulinarik – ein modernes Verkostungszentrum mit echtem Marktcharakter.

Frische, saisonale und regionale Produkte stehen im Mittelpunkt. Rund um den Pavillon und auf den befestigten Flächen in der Grünanlage werden Sitzgelegenheiten geschaffen, damit Einkaufen und Genießen Hand in Hand gehen.

Kind hält frische Radieschen vom Markt

Der Markt

Und so könnte es aussehen!

Für eine lebhafte und markttypische Wirkung flankieren die verschiedenen Marktstände die Rudolf-Breitscheid-Straße, in einer Mischung aus festen und mobilen Ständen. Die dadurch entstehenden Zwischenräume bieten ausreichend Platz zum Verweilen und zum Verkosten der verschiedenen kulinarischen Produkte.

Die Planungen umfassen den Mittelteil der Konrad-Adenauer-Anlage, wobei Fontänenhof und Spielplatz unberührt und erhalten bleiben. Die Parkanlage wird im Mittelteil durch bauliche Ergänzungen so aufgewertet, dass eine ganzjährige Nutzung entsteht.

Der Markt erhält einen primären Marktkern (Lebensmittelangebote), einen sekundären Marktkern (Gastro-Angebote) und einen tertiären Marktkern mit internationalen Partnerstädten. Ungefähr drei Viertel der Fläche sind für die Lebensmittel- und Getränkevielfalt vorgesehen.

Skizze einer möglichen Marktsituation mit Marktbude
Verschiedene Skizzen des Fürther Wochenmarkts – Planungsüberblick

Ausschreibung

Seien Sie dabei!

Skizze des Gastrobereichs am Schnabuliermarkt

Auf dem neuen Fürther Wochenmarkt sind die Plätze für feste und mobile Stände begrenzt. Das Angebot umfasst Lebensmittel, Blumen und gastronomische Leckereien – regional, bio, was auch immer zum Konzept passt. Interessierte Händler und Gastronomen können sich um einen Standplatz bewerben.

Folgende Unterlagen stehen für Bewerber bereit:

  • Ausschreibung für Händler und Gastronomie
  • Bewerbungsformular (Anlage 1)
  • Kriterienkatalog (Anlage 2)
  • Beispiele für Standmodule (Anlage 3)
  • Satzung
  • Gebührensatzung
  • Lageplan Fürther Wochenmarkt

Für aktuelle Unterlagen und Bewerbungsunterlagen wenden Sie sich bitte an den Markt- und Veranstaltungsservice der Stadt Fürth.

Unser Blog

Aktuelles rund um den Markt

Frisches Obst am Wochenmarkt

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Wochenmarkt vs. Supermarkt: Was ist wirklich besser?

Regionale Frische gegen praktische Vollsortimenter – ein ehrlicher Vergleich für Fürther Einkäufer.

Frische Nudeln am Marktstand

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Saisonale Produkte: Was der Wochenmarkt im Herbst bietet

Kürbis, Äpfel, Pilze – was der bayerische Herbst auf den Markt bringt.

Frisches Gebäck vom Markt

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Nachhaltig einkaufen: Warum der Wochenmarkt die bessere Wahl ist

Kurze Transportwege, keine Plastikverpackungen: So schont der Marktbesuch die Umwelt.

Marktstände beim Wochenmarkt

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Streetfood-Trends auf bayerischen Wochenmärkten

Vom traditionellen Leberkäs bis zum vietnamesischen Bánh mì – was Marktgänger heute erwarten.

Alle Beiträge

Über den Schnabuliermarkt

Seit Jahren sorgt die Standortfrage des Fürther Wochenmarktes für heftige Diskussionen. Die Bürger, die Händler und die Kommunalpolitik sind das Pendeln zwischen verschiedenen provisorischen Standorten leid. Das Konzept des Fürther Schnabuliermarktes ist eine Antwort auf diese Situation: ein fester, ganzjähriger Standort mit echtem Marktcharakter.

Das Konzept sieht vor, dass die bestehenden Marktstände des Fürther Wochenmarktes in die bestehende Konrad-Adenauer-Anlage umziehen und durch neue Anbieter und Gastronomieangebote erweitert werden. Die historische Anlage, die 1827 als „Englische Anlage" entstand, bekommt so eine neue, lebendige Nutzung – ohne ihren Charakter zu verlieren.

Fürth bekommt einen Ganzjahresmarkt mit Markt-Flair „im Park". Ein bunter, ganzjähriger Lebensmittel- und Gastromarkt für heimische und überregionale Besucher – wohl einzigartig in Deutschland.

Dass Lebensmittelmärkte große Fangemeinden haben, zeigen uns internationale Wochenmärkte wie in München, Wien, Turin oder Barcelona. Dort sind stets Menschen in Bewegung, die fröhlich miteinander kommunizieren. Genau das wünschen wir uns auch für Fürth.